7 простых способов: где хранить собранный урожай чеснока

Где вы храните чеснок? Многие дачники уже собрали урожай чеснока с грядок, а есть такие что только планируют это сделать. Существуют способы, которые помогут выбрать лучший вариант. Где хранить чеснок и какие проблемы можно встретить при хранении, вы сможете узнать из нашей статьи.

Урожай чеснока на даче. Фото: sadsovet.ru

7 простых способов для хранения чеснока

Собранный чеснок с грядок. Фото: mtdata.ru

1. Заплетаем косы

Чеснок можно заплести в косы для хранения в шкафу или подвале. Фото: vitbichi.by

Возьмите чеснок, срежьте листья, оставляя ложный стебель. Плетем из него косу, для крепости можете вплести шпагат и на конце делаем петлю. Таким образом чеснок можно подвесить и хранить в прохладном, сухом и темном месте.

2. Делаем метелку

Метелка из чеснока. Фото: fermoved.ru

Возьмите 5-6 головок чеснока вместе, заранее обрежьте листья, и свяжите их в пучок. Пучок напоминает метелку. Его можно подвесить в коридоре, шкафу или подвале на гвоздик.

3. Храним в сетке

Чеснок в сетке. Фото: st.depositphotos.com

Перед хранением проверяем каждую головку, испорченные не храним со здоровыми. Сетки с чесноком не храните, лежа или стоя на поверхности, их лучше подвесить.

4. Храним в плетеной корзине

Хранение чеснока в плетеной корзине. Фото: thisblessedplot.files.wordpress.com

Многие наши бабушки хранили чеснок в корзине из бересты. В корзине, как показывает практика чеснок хранится дольше, чем в косах.

5. Укладываем в банки

Чеснок в банке с солью. Фото: specprominvest.ru

Просушенный чеснок укладываем  в стеклянные банки и засыпаем солью. Соли много не надо, на трехлитровую банку 100 граммов соли хватит. Чтобы чеснок дольше хранился, банки нужно стерилизовать.

6. Вместо банок ящики

Чеснок хранится в ящиках. Фото: seloveselo.ru

Стеклянные банки можно заменить неглубокими деревянными ящиками. Чеснок также засыпьте солью, применяйте только крупную соль.

7. Храним в мешочках

Тканевые мешочки с чесноком. Фото: i.dailymail.co.uk

Чеснок можно хранить и в тканевых самодельных мешочках. Заранее обработайте головки чеснока раствором с солью. После высушите и сложите в мешочек. Мешочки лучше подвешивать.

3 проблемы чеснока при хранении

 1. Плесень — влажность, высокая или низкая температура

Плесень на чесноке. Фото: mtvernon.wsu.edu

• Плесень может появиться в тех случаях, если головки чеснока были повреждены или подморожены.
• Также плесень начинает поражать чеснок, если в месте хранения высокая температура.
• Чеснок покрывается плесневым грибком, если перед хранением был плохо высушен.

2. Высыхание — испарение влаги из чеснока

Из чеснока ушла вся влага и он стал непригодным для приготовления пищи. Фото: agrostory.com

Высыхание чеснока — испарение влаги, происходит при нехватке воздуха в помещении.

3. Рост корней при хранении

При хранении может произойти преждевременный рост корней. Фото: cdn.pixabay.com

Преждевременный рост корней у чеснока во время хранения может начаться из-за обильной влажности в помещении.

Нормы температурного режима при хранении чеснока

Яровой чеснок хранится в доме при температуре от +16 до +20 градусов.

Озимый чеснок и его оптимальная температура для хранения  от +2 до +4 градусов.

Влажность в помещении должна быть от 50 до 80%.

Теперь вы знаете все способы хранения чеснока. Также зная проблемы при хранении вы сможете уберечь свой урожай.